Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en Jaumave |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de Jaumave. |
$606.84 - $3,539.90 / persona |
Vivero y suministro de alevines en Jaumave |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en Jaumave. |
$3,035.73 - $121,429.32 / lote |
Asesoría y certificación HACCP en Jaumave |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en Jaumave. |
$8,093.98 - $101,174.78 / proyecto |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en Jaumave |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en Jaumave. |
$2,526.59 - $9,095.74 / tonelada |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en Jaumave |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en Jaumave. |
$50,592.73 - $505,927.26 / contrato |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en Jaumave |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en Jaumave. |
$3,545.22 - $25,322.98 / trámite |
Catering de mariscos para eventos en Jaumave |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en Jaumave, con coordinación de logística y personal. |
$353.50 - $1,212.00 / persona |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en Jaumave |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de Jaumave. |
$3,538.94 - $18,200.25 / día |
Kits de mariscos listos para cocinar en Jaumave |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de Jaumave. |
$151.79 - $910.73 / paquete |
Comercialización de langosta y crustáceos vivos en Jaumave |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en Jaumave, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$404.48 - $1,213.44 / kg |
Gestión de permisos y documentación de exportación en Jaumave |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde Jaumave. |
$4,049.56 - $25,309.73 / trámite |
Congelado rápido e IQF en Jaumave |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en Jaumave. |
$10.11 - $30.32 / kg |
Proveedor de camarón de cultivo en Jaumave |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en Jaumave. |
$141.75 - $405.01 / kg |
Ahumado y curado de mariscos en Jaumave |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en Jaumave. |
$121.34 - $455.02 / kg |
Transporte internacional refrigerado en Jaumave |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde Jaumave con control documental. |
$30,389.35 - $121,557.41 / contenedor |
Venta al mayoreo de pescado fresco en Jaumave |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en Jaumave, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$80.81 - $202.03 / kg |
Transporte refrigerado y cadena de frío en Jaumave |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en Jaumave. |
$1,519.49 - $8,103.96 / viaje |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en Jaumave |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en Jaumave. |
$606.26 - $2,526.06 / hora |
Eviscerado y limpieza de mariscos en Jaumave |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en Jaumave. |
$12.13 - $30.32 / pieza |
Venta al menudeo de mariscos frescos en Jaumave |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en Jaumave por peso o pieza. |
$121.52 - $303.81 / kg |
Productos empanizados y precocidos en Jaumave |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en Jaumave. |
$60.73 - $202.44 / kg |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en Jaumave |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en Jaumave. |
$1,213.34 - $8,594.51 / lote |
Fileteado y despiece de pescado en Jaumave |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en Jaumave. |
$20.20 - $40.40 / kg |
Venta y reparación de redes y aparejos en Jaumave |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de Jaumave. |
$30.33 - $303.35 / metro |
Venta de hielo en bloque y triturado en Jaumave |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en Jaumave. |
$3.03 - $10.10 / kg |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en Jaumave |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en Jaumave con especificaciones nutricionales. |
$455.58 - $2,227.27 / saco |
Alquiler de bodegas frías en Jaumave |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en Jaumave. |
$40.49 - $253.07 / m3/mes |
Venta de mariscos congelados por cajas en Jaumave |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en Jaumave, con especificación de contenido y peso. |
$809.16 - $4,551.52 / caja |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en Jaumave |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en Jaumave. |
$4,546.31 - $22,226.42 / mes |
Desembarque y descarga en muelle en Jaumave |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en Jaumave. |
$121.22 - $808.11 / tonelada |
Distribución y entrega a restaurantes en Jaumave |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en Jaumave con manejo adecuado de la temperatura. |
$253.00 - $1,214.42 / entrega |
Servicios veterinarios para acuacultura en Jaumave |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de Jaumave. |
$909.62 - $8,085.50 / consulta |
Inspección sanitaria para exportación en Jaumave |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde Jaumave a otros países. |
$6,064.21 - $45,481.59 / certificación |
Elaboración de conservas y enlatados en Jaumave |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en Jaumave. |
$5,059.28 - $50,592.76 / lote |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en Jaumave |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en Jaumave. |
$15,158.23 - $121,265.86 / proyecto |
Envasado al vacío y empaque para congelación en Jaumave |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en Jaumave. |
$8.09 - $18.21 / kg |
Proveedor de ostiones y almejas en Jaumave |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en Jaumave. |
$91.00 - $252.77 / kg |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en Jaumave |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en Jaumave. |
$3,033.97 - $15,169.84 / viaje |
Inspección y control de calidad en muelle en Jaumave |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en Jaumave. |
$506.43 - $1,519.29 / hora |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en Jaumave |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en Jaumave. |
$809.15 - $3,540.03 / análisis |
Desarrollo de productos y recetas industriales en Jaumave |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en Jaumave. |
$10,130.79 - $81,046.31 / proyecto |
Suministro de cebo vivo y artificial en Jaumave |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en Jaumave. |
$252.78 - $2,527.80 / caja |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en Jaumave |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en Jaumave. |
$7,071.95 - $60,616.70 / proyecto |
Food truck o cevichería móvil en Jaumave |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en Jaumave. |
$5,053.71 - $25,268.57 / evento |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en Jaumave |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en Jaumave conforme a normativas locales. |
$202.03 - $1,212.20 / m3 |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en Jaumave |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en Jaumave. |
$1,518.59 - $15,185.91 / lote |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en Jaumave |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde Jaumave. |
$8,087.25 - $45,490.77 / implementación |
